廚電行業2025上半年2位數增長，高端漲勢明顯
2025-08-01 18:27 廚電

　　在AI技術加速滲透的2025年，高端廚電迎來了新一輪發展機遇期。

　　GfK中怡康最新數據顯示，2025年上半年中國廚電市場實現10.2%的同比增長。在整體市場向好的背景下，高端廚電品牌表現尤為突出，其中卡薩帝零售額同比增長高達60%，增速顯著高于行業平均水平。這一數據不僅反映出消費升級趨勢的持續深化，也表明高端廚電正在獲得越來越多消費者的青睞，推動行業向高質量發展轉型。

　　行業穩中向好，高端陣營增長潛力持續釋放。隨著消費升級進一步提速，廚電行業以價換量的傳統增長模式已然失效。以最新線下監測數據為例，2025年上半年，油煙機品類線下均價同比上漲5.51%，4500元以上高端油煙機銷量全線攀升，其中4500-5000+價格段銷量行業占比達11.43%，同比增長2.54%，成為驅動市場增長的核心引擎。

　　具體到產品來看，搭載AI技術的智能化產品成為上半年的消費熱點。通過AI算法的應用，高端煙機可以自適用風壓自調節風量，高端灶具已經可以根據烹飪情況自動調節火力，蒸烤箱也可以實現食材識別、菜譜生成，甚至依托大模型技術實現“千人千面”的烹飪方案定制。行業專家指出，這場由AI驅動的智能化浪潮，正在驅動高端廚電向無煙、低能耗、高效率方向發展，重新定義現代廚房的價值鏈。

　　用戶需求進階，帶動新一輪產業結構調整。在消費主權時代，市場競爭的升維，根源在于用戶需求的升級和細分。用戶在下單煙機、灶具時，更深層次的訴求其實是希望獲得一體化的高端廚房解決方案。

　　在此背景下，集美學價值和前沿AI技術于一體的高端廚電正加速填補市場空白，引領廚電產業邁向更高維度的結構性升級。如卡薩帝致境廚電，不但將煙機體積進一步壓縮，實現全嵌全隱，更通過“AI之眼”帶來了智慧烹飪體驗：煙機不僅會“看煙調風”，實時感知油煙濃度并調節風量，還可以幫用戶“盯鍋”，發現湯要溢出，會聯動灶具調小火力；蒸烤箱也可識別食材、匹配AI烹飪曲線，開啟一鍵智慧烹飪，進一步提升用戶體驗。

　　從價格競爭到價值創造，廚電行業的進化之路清晰可見。隨著AI技術的進一步落地，高端廚電產業正加速重構廚房生態體系，通過場景化創新驅動市場擴容，激活高端市場新增量。